【TBSジョブチューン】<酷評シェフ>「ビジュアルって大事じゃないですか」「美味しい、美味しくないはその後ですよね」★7 [Egg★]

1 :Egg ★:2022/01/04(火) 19:40:57.56 ID:CAP_USER9.net
2022年1月1日に放送されたバラエティ特番「ジョブチューン〜元日SP〜」(TBS系)の放送内容が波紋を広げている。

【写真】笑顔を見せる小林シェフ

 プロの料理人が大手コンビニの商品を食べて評価を下すという企画だったが、シェフの一人が「僕に食べてみたいって気にさせない」と商品を食べずに判定しようとし、コンビニの商品開発担当者が涙ぐむ一幕があった。

 ネット上の視聴者からは「流石に失礼すぎない?」「正月から見ていてつらかった」などの声が聞かれた一方で、「厳しいけど納得」「手に取らないと始まらない」とシェフの行動に理解を示す声もあった。

■「このビジュアルが、僕の中ではどうしても許せない」

 企画はセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの大手コンビニ3社が持ち込んだ商品各5品を、プロの料理人たちが試食して「合格」か「不合格」を判定するというもの。ファミリーマートは4種類の出汁を使用したご飯が売りだというおにぎり「和風ツナマヨネーズ」を、3品目に持ってきた。

 審査員の料理人たちが、茶色いご飯に海苔が巻かれたおにぎりを食べる中、イタリアンシェフの小林幸司氏は、おにぎりの見た目を確かめただけで、皿に戻してしまった。司会のアナウンサーが「小林さん、何かありましたでしょうか」と問うと、小林シェフは「いや、もう僕いいです」と返答。会場に緊張が走る中、アナウンサーが一口だけでも食べて欲しいと呼びかけると、

「そこが僕の中で問題になっていて。食べたいなって気にさせない。美味しい、美味しくないはまず、食べてみての話じゃないですか。でも、このおにぎりは、僕に食べてみたいって気にさせない」

 と厳しい表情で話した。

 ファミリーマートの商品開発担当者が「こちらの商品は、長年お客様だったり、お店のスタッフの方々に愛されてきた商品で、毎年美味しくできるように、リニューアルを重ねておりまして、味の評価をぜひして頂ければと思ってはいるんですが…」と涙ながらに懇願すると、小林シェフはようやく一口試食した。

 小林シェフの判定は「不合格」だった。小林シェフは涙ぐむ担当者に「ごめんなさいね」と断りを入れつつ「ビジュアルって大事じゃないですか。美味しい、美味しくないはその後ですよね。食べてみたいという気にならない、このビジュアルが、僕の中ではどうしても許せない」と判定の理由を説明した。

Jキャストニュース 1/2(日) 16:09
https://news.yahoo.co.jp/articles/26bea08ca188b569bf27ba8069aa400951879b3c

写真 https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220102-00000004-jct-000-1-view.jpg?pri=l&w=640&h=328&exp=10800

1 Egg ★ 2022/01/02(日) 19:20:02.63
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641250379/

105 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 12:30:11.15 ID:hoTmjkrP0.net

コンビニ飯が高級料理の底辺チー牛がまだ暴れてるんだな

59 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 21:13:24.09 ID:tB5EV5Fr0.net

同じコーヒーでも青いマグカップと茶色いマグカップでは
人間は味が違うと感じるという研究があったな
コーヒーは茶色い器が一番美味いと人間は感じるように出来ている、というのがFA

69 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 22:27:57.86 ID:DVdzY6kv0.net

ふと思ったのだけど
これ一連の流れ、長尺で最初から最後まで途切れずに
収録しているわけないよな?

どこかでセリフ噛んだり商品名紹介間違えたりして
何度も撮り直ししているよな?

で、審査の場面でも見栄えの良い商品の置き方とかしてから
はい、スタート!!と合図のあとでセリフ言い始めているんだろ?

台本がないと進行わからないし、批評するときわからなくなるよなぁ

79 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 00:15:37.64 ID:814UsA680.net

どうせ数ヶ月後にリベンジ企画するだろ
商品改良してリベンジ→小林シェフ絶賛→売上アップ
多分ここまでがセット

114 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 12:54:50.50 ID:g1+ParX80.net

この番組自体パワハラ風で好きじゃない
◯が多い時は一瞬で終わって×が多い時はながながとパワハラ演出とダメ出し
これを機に終わってくれていいよ
TBSはガチンコとかたまにこういう系の番組やるよな

13 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:51:10.56 ID:SdnIXGQQ0.net

揚げ物は、セブンコロッケ、ハミマクリスピーチキン、から揚げくんで、3つ共合格

揚げ物は工場で作って冷凍して店で揚げたてだから
飲食店に近い味が出る

103 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 12:10:24.81 ID:Xl9pD2if0.net

>>101
相手が男とか女じゃなくて単にシェフの態度が腹たったんだろう
ニートや引きこもりには分からない、あんな感じの上司は社会の至る所にいて普段からムカついてる人も多いよ

54 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:54:37.21 ID:5opyT2680.net

美味しさに見た目は大事だ。感想を聞いて泣くな、無能が!

89 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 08:45:43.68 ID:45sPIVG30.net

味を評価しろって言ってんのに見た目にイチャモンつけるなよ

58 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 21:11:18.92 ID:NEZ9g4Rg0.net

料理は見た目より味やろ

120 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 13:32:07.69 ID:sXH4+Fyw0.net

>>113
その後食べたら実は美味しかったという結果になってたらシェフをぼこぼこに叩いて良いぐらいだけど
結果も散々だったから一流シェフの目はさすがだなとも思うけどね。
そのやり取りを面白がって編集で切らなかった番組制作陣こそ批判されていい。

32 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:16:39.94 ID:PaRgI70a0.net

>>6
そういうもんをコレに持ってくることが間違いって話

36 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:21:10.50 ID:QJsGbRSg0.net

女もいちいち泣いてんじゃねーよ
リベンジで燃やせ
男ならそうするぞ!

31 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:16:01.20 ID:/JXHwHL50.net

店は食わずに低評価爆弾か
同じ事をやり返されて初めて事の重大さに気が付く
本当に台本なら気の毒だけどね

22 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:04:19.48 ID:SdnIXGQQ0.net

ハミマ
◯クリスピーチキン 揚げ物
◯豚まん 蒸し
◯ビーフシチュー 冷蔵レトルト
×ツナマヨおにぎり
×汁なし坦々麺 冷食

セブン
◯牛肉コロッケ 揚げ物
◯卵サンドイッチ
◯マルゲリータピザ 冷食
◯鮭おにぎり
◯あんかけ焼そば 弁当

ローソン
◯から揚げくん赤 揚げ
◯ホルモン炒飯 冷食
◯生たらこおにぎり
×海鮮かき揚げ丼 弁当
×ナポリタン 弁当

60 :(。・_・。)ノ :2022/01/04(火) 21:15:13.95 ID:IgeLsxFT0.net

おにぎりっていわゆるファストフードの訳ね
それを自称イタリア料理のシェフ様が判断するってのがちゃんちゃらおかしい
せめてジャッジするのは和食の料理人だよ
茶色ばっかりなイタリア料理のシェフがビジュアルを求めるってあたおか
まずお前の店のビジュアルをイタリア料理らしくしろっての
一度潰して建て替えろよ

61 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 21:15:52.57 ID:ChS2MnYl0.net

自分のテレビ映りは気にしなかったのかなw
発言がどう取られるか

73 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 23:15:37.59 ID:ysp2dfSE0.net

>>59
白のマグカップのがええなぁ

85 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 08:38:28.12 ID:IkEqpnqK0.net

まずは食べてから見た目と味を批評すればよかったのに
偉そうな態度をとっても誰も得しない

96 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 11:03:48.38 ID:Gmv7Ivdv0.net

>>88
あれで安ければ、見た目より豪快さで色々盛り付けたと解釈してもいいが
グチャグチャなだけなんだもんな…

盛りつけが複数だから凝ってると言い張ってたバカ信者もいて更に大笑いさせてもらったわ

14 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:54:59.47 ID:davXamtM0.net

>>2
バードカフェでもそうだが、
ネットは食べ物にうるさい

はっ、これは大地震の前触れでは…!

65 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 21:36:38.93 ID:DE1YUqOc0.net

蟹、エビ、アンコウ、フグ。
ビジュアルが悪い方が食って美味い。

119 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 13:09:02.42 ID:CBQvfn0P0.net

>>111
ごちゃんですら浸透してないやろな

46 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:36:09.29 ID:7b5/yUkQ0.net

この後このシェフを唸らせる商品を開発してギャフンと言わせればいいだけだよ
がんばれファミリーマート

104 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 12:29:51.52 ID:uqeqjxR/0.net

本当このシェフが言うようにファミマのおにぎりは食べる気が失せるほどの見た目だったの?
他のおにぎりは食べたくなるようなふっくらツヤツヤで美味しそうな見た目だったの?
そこに差があったかどうかが知りたい

49 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:44:04.29 ID:uIBB6Xd70.net

「ちゃんと食ったじゃんか、何見てるんだ?」という輩がたまにいるが
TBSの進行アナが促してその後ファミマの連中も売り文句を言いながら食べるように懇願した
そこまでやらせたこと自体に小林の罪がある
それでも食べなかったら放送事故扱いで全カットになっても仕方がないといえる案件だろ
結果食べたからと言って小林の暴言は決してチャラにならない
小林は審査を放棄しようとしたわけだから審査員として失格だ

41 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:23:59.19 ID:eoktOSAN0.net

100円のおにぎりに見た目とか要求する消費者いないけどな

2 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:44:11.45 ID:1iBd9mHZ0.net

みんな暇なんだね

94 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 09:02:24.57 ID:6EmgM4zN0.net

見た目が良くて不味い方が嫌だな
お腹に入れば一緒と育てられた庶民だし

112 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 12:50:33.42 ID:bHdOAPOo0.net

>>23
見てないだろ?
セブンとローソンのおにぎりは合格してる。
そして小林もおにぎりの大切な見た目はふっくら感とツヤ感とも言及してる。
優しいことに改善方法まで言ってる。
審査会ではあり得ない。TV番組なのでというなら本物呼んじゃだめ。
本物に審査してもらう上に数千万円の広告費まで得するファミマが相手に非を向ける形で泣く開発者を持ってきたことがズルい。
もうファミマは審査の土俵に立つべきではない。セブンの責任者は覚悟がある。

88 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 08:44:35.64 ID:K9llaG/s0.net

この料理人のも大して美味そうに見えないのがまた

30 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:15:02.86 ID:WF+u55/q0.net

小林幸司さんのコメント評価

・セブンイレブン「サックサク衣の牛肉コロッケ」
○非常にサクサク感が出ていて良いと思った。

・ファミリーマート「コクと旨みの濃厚ビーフシチュー」
〇美味しかった。

・ファミリーマート「クリスピーチキン プレーン」
〇手放しで美味しいと思えるような味。

・ローソン「まちかど厨房 海鮮かき揚げ丼」
×かき揚げも難しいし、かき揚げをご飯にのせる時点でやらかしちゃうこと見えてる。

・ローソン「センターグリルお墨付き!ナポリタン」
×蒸れた状態でレンチンするので茹ですぎで蒸れすぎなキレの悪い味になる。

・直巻ファミリーマート「和風ツナマヨネーズおむすび」
×このおにぎりは僕に食べてみたいって気にさせない。ビジュアルって大事、美味しい美味しくないはその後。食べてみたいという気にならない。このビジュアルが僕の中ではどうしても許せない。美味しいご飯ってどうなったら美味しいかっていうと、ツヤとふっくら。このおにぎりはいろんな出汁を使って炊いている、だったらツナと一緒に炊くとか。油脂分がご飯に回ればツヤも出る。マヨネーズ使うんだったらマヨネーズとツナを合わせたのをちょっとだけ中に入れるとか。1個だけ見るんじゃなくて全部トータルで見て、ちょっとずつ(改良を)進めていく方が良い。

87 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 08:42:57.36 ID:ps5AtHkK0.net

見た目どうこう言うなら、そもそもおにぎりの審査を受けるなよ
アホは料理だけやってればええ

12 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:50:24.81 ID:LM9XgaHA0.net

自分のツラ見てから家や

29 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:13:26.35 ID:kIT+16b90.net

審査員はこのくらい辛口の人を2人くらい入れて欲しい。自分の好感度を気にして無難に褒める人が多くて意味ない

51 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:49:35.13 ID:jH9nlaZb0.net

見た目がカレーのカレー
見た目がウンコのカレー
どっちも同じように食えるか?って話。

50 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:47:23.41 ID:fOb3egGP0.net

腹ん中入ったら一緒じゃボケ

8 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:47:46.66 ID:Dwt3jSKm0.net

じゃあコンビニは商品食べて満足したときだけ金払う方式にするんだよな

17 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:00:33.24 ID:KBhTtc+90.net

ミスコンだってまず写真でふるい落とされる。

63 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 21:16:49.52 ID:ZCS1+cvU0.net

>>61 編集ってこわい

72 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 23:14:22.77 ID:ysp2dfSE0.net

チー牛に続き頭ツナマヨ民爆誕やな

21 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:03:59.17 ID:EvzUpM260.net

コンビニおにぎりにビジュアルとかこいつ頭沸いてるのか?

71 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 23:10:00.64 ID:5ooioeJ80.net

コンビニ惣菜の品評会で海原雄山気取りとかw

98 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 11:05:24.87 ID:Gmv7Ivdv0.net

さて
まともな料理を誠実に出してくれるイタリアンにランチしに行くか

28 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:12:31.69 ID:JIQXOF4j0.net

録画を見たけれど、完全に台本がある。
出演者(芸能人、他社コンビニともに)のリアクションがかなり先走っていた。
あれ?まだ食べていないよね?えっ?ってあたかも食べないことを予めしっているかのごとく。

39 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:23:15.96 ID:tA2vNMXx0.net

コイツの人相が悪すぎて食欲無くすわ

111 :名無しさん@恐縮です:2022/01/05(水) 12:45:01.52 ID:VeIwUDNw0.net

>>110
そもそもチー牛って世間に通じる言葉なのかw

3 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:45:06.35 ID:y8qEjSGM0.net

昨年の戦力外といいトラブル続きだなTBS

45 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 20:32:54.27 ID:7b5/yUkQ0.net

シェフの基準はよくわからないけど言ってることは正論じゃねーか

9 :名無しさん@恐縮です:2022/01/04(火) 19:48:05.91 ID:SdnIXGQQ0.net

>>6
この企画のコンセプトがコスパじゃなく
美味しさ追求だからな