全国47都道府県「ご当地ラーメン」冬のNo.1が決定! [837857943]

1 ::2021/12/24(金) 21:35:11.84 ID:HjeTLTiR0●.net ?PLT(17930)
https://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
醤油、味噌、豚骨スープに縮れ麺、太麺、極細麺…。各地でこんなに違う庶民のグルメを全力で調査した!

いよいよベスト3の発表。第3位は、昔ながらのあっさり醤油味がうまい東京都の東京ラーメンだ。
醤油味のスープに、細めの縮れ麺、ナルトとメンマがのった、古典的なスタイルのラーメンだが、最近は提供する店が減少しているような……。
「どの地にもいえることですが、時代の変化とともに、新しいラーメンが生まれて、もともとあったものが減っていく現象があります。新しい店は、
同じことをやっても既存店に負けてしまいますから、新しい味にチャレンジしますし」(遠藤氏)

第2位は、さすがのトップブランド、福岡県の博多ラーメンに落ち着いた。
「一般的には白濁豚骨スープ、細ストレートの麺、替玉の存在が特徴だと思います。ただ、店ごとにダシの濃度や醤油ダレの味つけなどが
異なるので、2つとして同じものがない。それだけ奥深いんです」(前出の山田氏)
博多ラーメンは、中洲の屋台でも人気メニューだ。
「屋台ではチャーシュー、ネギなど最小限のトッピングとなりますが、やはり、アウトドアで食べる一杯は、店舗とは違った醍醐味があります」(前同)

さて、気になる第1位は……。

福島県の喜多方ラーメンに決定! 醤油味の透明なアッサリ豚骨スープが、シニア層の胃に優しいということが決め手になった。
「そのスープに絡みやすい太いちぢれ麺が絶品。シニア層も含め、万人受けするのが喜多方ラーメンでしょう」(グルメサイト編集者)
そこには長い歴史がある。
「昭和初期の屋台に源流があり、その後、食文化として地元に根づいた。つまり、喜多方の地で愛され、醸成された、完成品ともいえる味なんです」(前同)


https://taishu.jp/articles/-/99409?page=1

358 ::2021/12/26(日) 06:07:22.88 ID:6aLrCoGM0.net

>>353
今のラーメンの話をしているんだが

あと流行り物好きだから東京の企業は
まず札幌で市場調査してから販売するとか知らんのか
北海道から渡ってるんじゃなく
そもそも東京企業にお試しされてるだけ

358 ::2021/12/26(日) 06:07:22.88 ID:6aLrCoGM0.net

>>353
今のラーメンの話をしているんだが

あと流行り物好きだから東京の企業は
まず札幌で市場調査してから販売するとか知らんのか
北海道から渡ってるんじゃなく
そもそも東京企業にお試しされてるだけ

106 ::2021/12/24(金) 23:33:28.00 ID:S4D23BlQ0.net

桃鉄かと思った

350 ::2021/12/25(土) 23:35:20.90 ID:5dl/TwS20.net

カップラーメンでの話だけど尾道と徳島は好きじゃないかな

68 ::2021/12/24(金) 22:49:03.21 ID:okafaSED0.net

>>28
ベストコンディションの略らしいが、結構苦しい言い訳にしか聞こえないんだよな

256 ::2021/12/25(土) 12:19:49.61 ID:8LO9UQVo0.net

アリランラーメンとかいう韓国と一切関係の無い秘境ラーメン

273 ::2021/12/25(土) 13:46:29.19 ID:NNp56+2u0.net

まあ喜多方ラーメンは冬に限らず美味いし
覇権取れる実力はあるけど
地味なのと馬鹿舌に囲まれてるから
実力を発揮出来てない

133 ::2021/12/25(土) 00:21:32.18 ID:XlrSgt4U0.net

兵庫は播州ラーメンかよ
クソマズイのにな
兵庫はラーメン不毛の地だと思ってたがその通りの結果だわ

420 ::2021/12/26(日) 18:30:10.94 ID:jX8sf9i80.net

喜多方は駅前の桜井食堂と源来軒が好き

354 ::2021/12/26(日) 01:36:40.75 ID:IJUJjkan0.net

チーズ蒸しパンも何もかも北海道から東京や全国。

408 ::2021/12/26(日) 16:58:38.58 ID:07xyQCB80.net

>>272
でも味薄くて不味いよね

230 ::2021/12/25(土) 09:58:49.61 ID:6oP7826q0.net

>>226
ミラノ風ドリアといっしょで架空の言葉なんじゃないの?

64 ::2021/12/24(金) 22:41:10.54 ID:7QNUNSTa0.net

山岡家は24時間営業コインシャワーの店だろ

296 ::2021/12/25(土) 14:57:24.31 ID:b/RFl3QW0.net

>>55
長浜ラーメンは薄い
そこから下に行く程濃くなると思えば良いよ

134 ::2021/12/25(土) 00:35:03.01 ID:iDSzW6el0.net

けんちゃんラーメン新発売

51 ::2021/12/24(金) 22:20:01.03 ID:KFoBWgK90.net

博多んもんは横道もん、青竹割ってへこにかく
ばってんラーメン

127 ::2021/12/25(土) 00:04:55.81 ID:muSlnKjr0.net

>>124
エースコックの初期のカップ麺

462 ::2021/12/27(月) 21:01:21.05 ID:AoSIISdi0.net

>>419
スガキヤ様が君臨してるだろ

69 ::2021/12/24(金) 22:51:32.12 ID:h8kLnlAo0.net

喜多方ラーメンてそんなびっくりするほどうまいもんじゃないだろ

312 ::2021/12/25(土) 16:28:08.56 ID:WxSh9Yd50.net

この各都道府県のご当地ラーメン代表を決めたのは誰なんだよ

208 ::2021/12/25(土) 08:12:21.85 ID:x881HVLV0.net

調べて特色を示すまでは分かる。
でもそれでランキングすれば、そら荒れるわ。
せっかくの努力が全部台無しで
読者、視聴者はただただ順番にこだわるからな

452 ::2021/12/27(月) 11:31:31.94 ID:M7YRto+m0.net

まずいラーメンオロチョン

235 ::2021/12/25(土) 10:10:52.56 ID:pkuXym/+0.net

どう考えても冬は味噌ラーメンだろ
濃厚スープに脂分たっぷり
具材は何入れても合う
あったまるで

378 ::2021/12/26(日) 09:31:25.72 ID:ddKiesGf0.net

>>111
これは高速のSAのお土産コーナーじゃなかったかな

194 ::2021/12/25(土) 07:44:38.53 ID:gTLcfv2Q0.net

はぁ?熊本代表は味千ラーメンだろ

82 ::2021/12/24(金) 23:05:53.16 ID:sl/9+4AO0.net

>>57
チャンポンが勝つ可能性はある

21 ::2021/12/24(金) 21:47:44.92 ID:xKN9Q6D20.net

>>4
熊本ラーメンも捨てがたいぞ

144 ::2021/12/25(土) 01:05:27.79 ID:AZ5Q+kgB0.net

>>2
つまらね
おまえ二度と2とんなよ

181 ::2021/12/25(土) 06:29:19.54 ID:/5Rl5TK90.net

さいたまには「スタミナカレー」というのもあるけど、これはライスの上にスタミナラーメンの餡をかけたものでカレーだと思って頼むとがっかりする。

45 ::2021/12/24(金) 22:16:44.36 ID:Z/8Vaxcg0.net

シンプルな醤油ラーメンに豚バラチャーシュー
坂内的な喜多方ラーメンが王道かな

36 ::2021/12/24(金) 22:00:05.49 ID:JZne1GAZ0.net

>>21
店の外まで臭うくっさいラーメン屋がいいんや

385 ::2021/12/26(日) 10:14:24.96 ID:qZFzb0yx0.net

ラーメンも良いのだが、最高のチャーハンが食いたい。できれば九州で。

6 ::2021/12/24(金) 21:38:41.48 ID:4Q9Ll+7F0.net

ブラックラーメンは美味しいとは思わない

277 ::2021/12/25(土) 14:04:57.55 ID:JEsiST0k0.net

20代前半まではコッテリ、ギトギトのラーメンが大好きだったけど、三十路近くになって来たら喜多方に落ち着いた。
都内からツーリングで日帰り圏内だし春が来たらまた行ってくるかな、ま◯と食堂。

14 ::2021/12/24(金) 21:42:42.55 ID:tonXHt5P0.net

ご当地なんかみんなテキトウにでっち上げた極最近出来たものばっかりだし。

196 ::2021/12/25(土) 07:48:36.59 ID:pDzk78wy0.net

>>1
こんなランキング意味ないだろw

285 ::2021/12/25(土) 14:19:03.14 ID:G5xRFnmi0.net

自分的には尾道ラーメンが一番美味しい

3 ::2021/12/24(金) 21:35:58.44 ID:d0wdyLxa0.net

今年はクリスマスのオカズスレないのかよ

324 ::2021/12/25(土) 18:36:27.18 ID:4M+CHxQU0.net

>>262
ほんそれ
特に米沢ラーメンなんてレスでも名前が上がってない(旨いとは言ってない

153 ::2021/12/25(土) 02:24:21.44 ID:33Iq01uC0.net

群馬といえば、森田屋は何ラーメンになるんだ?

55 ::2021/12/24(金) 22:23:42.63 ID:MDjeCAa50.net

博多ラーメンは久留米ラーメンの二番煎じで、久留米ラーメンは長崎ちゃんぽんからの派生。つまり、長崎ちゃんぽんが2位ってことでいいですか?

てか、博多ラーメンも鹿児島ラーメンも熊本ラーメンも皆、豚骨で違いがよく解らない

12 ::2021/12/24(金) 21:41:08.21 ID:EzI9h0/m0.net

福島県のラーメンとか誰も食べに行かないだろ福島県民ですら

454 ::2021/12/27(月) 12:33:16.65 ID:WJf3seHM0.net

それ久留米ラーメンやろ
頭蓋骨煮た
博多は薄いとぜ

332 ::2021/12/25(土) 19:31:26.38 ID:XxADLu4n0.net

>>221
豚太郎の味噌カツラーメンがあるじゃないか。
名古屋の味噌カツとは違うぞ。

271 ::2021/12/25(土) 13:45:17.72 ID:jQItE8Wz0.net

>>176
探してみるわ!サンキュー!

93 ::2021/12/24(金) 23:22:14.23 ID:9eTK6wcQ0.net

>>45
寒い日にどんぶりに熱々のスープがなみなみと注がれてるのを飲み干すとたっぷりのチャーシューも相まってホッカホカになるんやで

392 ::2021/12/26(日) 11:08:04.64 ID:xizIF2uE0.net

>>389
小滝橋通りの終点あたりにあるぞ

266 ::2021/12/25(土) 13:14:11.92 ID:NNp56+2u0.net

太い麺は豚骨にあわない
うまかっちゃんくらいのちぢれ麺がベスト

287 ::2021/12/25(土) 14:24:42.13 ID:frIvKU7C0.net

豚骨はないわw
味噌の方が上やろw

393 ::2021/12/26(日) 11:21:32.10 ID:lFgnKafp0.net