包丁の刃が鈍ったら

1 ::2021/05/18(火) 12:24:12.37 ID:Lw6R8pXp0●.net ?PLT(13345)
https://img.5ch.net/ico/monatya.gif
包丁の刃が鈍ったらアルミホイルで

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包丁の刃が鈍ったら、2・3枚重ねて折ったアルミホイルでこすると、再び鋭くなる。刃に付いた汚れも取り除くことができる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2021051880007

69 ::2021/05/18(火) 14:09:30.19 ID:kHQ3MHI30.net

研ぐのは月1くらいだけど本気で面倒くさい
というか研いだ後すぐに錆びつくんだけど何とかならんかね?

76 ::2021/05/18(火) 14:13:58.67 ID:44FMVWIc0.net

アルミホイルじゃなくて新聞紙を撫でる感じでやると結構効果あり

71 ::2021/05/18(火) 14:10:59.39 ID:kHQ3MHI30.net

>>70
何でだよwwww

235 ::2021/05/18(火) 22:36:02.21 ID:At2M038k0.net

スガシカオに研いでもらう

106 ::2021/05/18(火) 15:00:28.93 ID:B+vFgkfR0.net

最近調理ハサミがあれば十分な気がしてきた

176 ::2021/05/18(火) 16:36:15.12 ID:7jHIpAfZ0.net

>>158
そだ目立てだ
柔らかいのか
鑿も鋸も大量生産品でも十分使えちゃうから職人さん減って悲しい

34 ::2021/05/18(火) 12:54:08.14 ID:c40kPYOy0.net

新聞紙

117 ::2021/05/18(火) 15:21:18.80 ID:f2hBp95U0.net

>>52
最初から切れないからな

108 ::2021/05/18(火) 15:02:02.04 ID:vGtWAVuK0.net

ハサミもアルミホイルを切ると切れ味復活

163 ::2021/05/18(火) 16:25:57.92 ID:BPAcuezm0.net

120だが色々誤解が有ってすまんかった勿論一見での話では無いしそこの大将と良い付き合いが有っての話です。魚捌いて提供してる馴染みの店が有れば頼むのも一興だよと言う事です

48 ::2021/05/18(火) 13:10:37.99 ID:Mis+y2Kq0.net

>>23
ステンレスとかなら良いけど鋼でそれとかシャープナーやると刃こぼれする

207 ::2021/05/18(火) 20:28:10.87 ID:pf4h4JAg0.net

真面目な話、朝鮮人に切れ味とか本当にわかるの?

30 ::2021/05/18(火) 12:50:00.39 ID:dSA+FnPu0.net

包丁鈍るってどう言う使い方してんだよ。鈍るって事は200〜300℃位まで加熱すんだぞ

35 ::2021/05/18(火) 12:54:42.01 ID:lpmJN61m0.net

>>9
それ最初から切れないから新しいのに替えたところで切れないままだよ

26 ::2021/05/18(火) 12:43:40.72 ID:iaUKd5qP0.net

>>24
不器用な俺は諦めて、何でもかんでもスパイダルコのトライアングルシャープナーで研いでます。

67 ::2021/05/18(火) 14:06:50.17 ID:YQoXnjxB0.net

三枚おろしの呼吸

67 ::2021/05/18(火) 14:06:50.17 ID:YQoXnjxB0.net

三枚おろしの呼吸

110 ::2021/05/18(火) 15:04:54.29 ID:FYmFiINB0.net

研ぐ技術が無いから毎年2000円位のステンレス割込み買ってる

23 ::2021/05/18(火) 12:38:46.20 ID:HLjiyYOl0.net

瀬戸物茶碗の裏の土台?丸いとこ
シャっしゃってやれば
一時的に回復する。
まー、研げ

7 ::2021/05/18(火) 12:26:00.14 ID:okpJsNdt0.net

砥石とかシャープナーないの?

9 ::2021/05/18(火) 12:26:29.72 ID:wQtoZGjA0.net

¥100のを数本買いだめしといて使い捨てた方がよくね?

180 ::2021/05/18(火) 16:39:43.17 ID:b7fwlbVS0.net

フッ素加工の包丁も、ダイヤモンドシャープナーみたいな
研ぐ機でいけるかな?

89 ::2021/05/18(火) 14:28:02.51 ID:7jHIpAfZ0.net

砥石位無いのかよ

98 ::2021/05/18(火) 14:44:20.68 ID:DBdpcD4q0.net

ダイソーの包丁研ぎ100円で何年も持つだろ

6 ::2021/05/18(火) 12:25:58.93 ID:z7teeejJ0.net

酢と塩でサビサビ

164 ::2021/05/18(火) 16:26:30.66 ID:HMXZIw9d0.net

>>161
「普通」かw

87 ::2021/05/18(火) 14:22:33.26 ID:0CJUDZTR0.net

YouTubeにがびがびに錆びまくった包丁研いでぴかぴかにする奴あるな
あれいいわ
おしぼりザクザク斬れるぜ

127 ::2021/05/18(火) 15:36:12.38 ID:BTjJSnAs0.net

全くのデタラメ

74 ::2021/05/18(火) 14:12:48.62 ID:AWG+f1bS0.net

>>71
緊張してるからか力が入ったり指を横にすべらせたりしてしまうんだよ

208 ::2021/05/18(火) 20:34:00.49 ID:kxfIQMSw0.net

>>195
安いヤツは研げるよ。
高級なヤツは超硬いんで普通の砥石では研げない。

121 ::2021/05/18(火) 15:22:45.25 ID:VJ/YVijQ0.net

>>111刃物屋行けば、そこで買ってなくても研いでくれる、有料だが

56 ::2021/05/18(火) 13:30:40.15 ID:YvbEuqTb0.net

>>53
充分切れるステンレス包丁よりも12000番の方が高いしな

204 ::2021/05/18(火) 19:18:19.45 ID:r1CUFv+u0.net

注射針もこれで研ぐらしいね

195 ::2021/05/18(火) 18:12:42.32 ID:jbyYqPsW0.net

ステンレスの包丁って、研げるのか?

31 ::2021/05/18(火) 12:50:24.64 ID:aVah9v/W0.net

ハサミはこの方法使ってるわ

81 ::2021/05/18(火) 14:17:12.68 ID:4ekuHkQv0.net

>>70
不器用すぎだろw

86 ::2021/05/18(火) 14:22:27.97 ID:FJtuVEtA0.net

>>66
毎回じゃ無いけど俺もよく切るわ。5回に1回くらいかな
血が出るほどじゃないから風呂上がりに皮が糸くずのようにめくれてて気付く
何したっけ?ああ、刃物研いでた時か、って

49 ::2021/05/18(火) 13:12:00.35 ID:+CUHeRyL0.net

>>44
400と1200のセットなんだが、1200は結構滑らかになる
家でしか使わないから問題ない

財布に入るサバイバル用のカードナイフとかも切れ味増強した

93 ::2021/05/18(火) 14:35:39.63 ID:0a0+Xv7h0.net

>>92
より荒い砥石で磨く。

107 ::2021/05/18(火) 15:01:01.34 ID:iaUKd5qP0.net

>>102
刃物に火は駄目だぞ
刃先が焼きなまる

11 ::2021/05/18(火) 12:28:34.09 ID:gmLK+E660.net

自分で研げない人って切れなくなったらどうしてんの?

156 ::2021/05/18(火) 16:22:08.43 ID:tTMdy53e0.net

>>7
今こそ人工砥石があるが、昔は高性能な砥石は限られた産地しか採れなかったんよ。
ヨーロッパならイタリアとか。

んで日本は砥石王国だった。
だから硬い鋼も研げた。だから日本刀が生まれた。

91 ::2021/05/18(火) 14:32:35.27 ID:K487Os8V0.net

1000番程度の砥石あれば家庭の包丁なら十分だぞ
面なおしに400番ぐらいの荒砥も欲しいけど無いならコンクリブロックでもいい

70 ::2021/05/18(火) 14:09:51.79 ID:AWG+f1bS0.net

>>68
研いだあとに刃に指をあててかえりを確かめるだろ
あのときにいつも切ってしまう

51 ::2021/05/18(火) 13:20:46.35 ID:VD4VnNSj0.net

包茎のオメコ

223 ::2021/05/18(火) 21:16:06.51 ID:4cCKVt/U0.net

まあ、トライアングルシャープメーカー持ってりゃほとんどの刃物は砥げる

45 ::2021/05/18(火) 13:08:27.62 ID:1GPnB34Y0.net

>>28
この寂れた個人商店の店先感きらいじゃない

54 ::2021/05/18(火) 13:27:04.93 ID:/fhGkwEW0.net

スガシカオのグラサンの柄で研ぐ

37 ::2021/05/18(火) 12:55:45.05 ID:iaUKd5qP0.net

>>30
それは焼き鈍し

12 ::2021/05/18(火) 12:28:37.82 ID:bxWnrR6a0.net

刃先が削れるだけなのですぐに切れなくなる
そしてそのうちすごく変な形になるという